黄金草帽蛋包饭是一道很好吃的菜。其中鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于国聚步队引如半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、1某孩药波源孩2.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的改间程想维生素B2.4%的维生素B6。这学背农修西些营养都是人越八备类几对职谈体必不可少的，东该烟念感用兵均械它们起着极其重来自要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

• 中文名 黄金草帽蛋包饭
• 主要工艺: 炒
• 菜品口味: 五香
• 所需时间: 十分钟

简介

　　​菜品口味:五香

　　主要工啊载合讨州旧根今变艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅

营养分析

　　1. 鸡蛋含有丰富的刚修蛋白质、脂肪、维生来自素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 360百科富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，特物述结住支改善记忆力，并促进肝天头解操细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用德教需头船句黄缩断材。

食材明细

　　熟米饭 1小碗

黄金草帽蛋包饭

　　鸡蛋 1颗

　　洋葱 1小块

　　玉米粒 1小把

　　蒜薹 3根

　　胡萝卜 1小块

　　蘑菇风商鱼副批危味Q趣火腿 1根

　　十三香 适量

　　牛肉粉 适量

　　食盐 适量

　　番茄酱 适量

做法

　　1.所用原料。

　　2.蒜薹输延、洋葱、胡萝卜、火腿分别切小丁，玉米粒清宜酸并劳获星室洗干净。

　　3.炒锅放油，油热后放入蒜薹丁、胡萝卜丁、玉米粒煸炒一分钟，然后来自加入洋葱翻炒均匀。

　　4.加入米饭打散炒约1分钟，加入火腿粒翻炒。

　　5.加入十三香、牛肉粉和食盐充分翻炒均匀，关很较土土己火。

　　6.炒好的米饭盛入小碗中，最好是底部稍小、碗口稍大的碗，用勺背把米饭压实。

　　7.拿起盘子扣在碗口上，用手按紧，倒扣过来。

　　8.鸡蛋磕入碗中。加少许水，搅打均匀后入锅中煎成比较薄的蛋饼。

　　9.用刚才装米饭的小碗比划着在蛋饼架中心位置划一个圆，史振草排使高把中间的小圆拿掉，剩换香则界使破余的圆环如图包在米饭上。

360百科　　10.把拿掉的小圆盖在米饭顶上，用番茄酱填补空白位置做装饰，一盘黄金草帽蛋包饭就做好了!