内容简介
在帮又够拿国当美食日渐成为一种文化，一种时尚，雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府，来自会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，人情的冷暖，行云流水，自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润，最能显见于口腹之道。其实，吃什么，喝什么，聊什么，都是次要的，关键在于味觉能透露一种心情。
本书展校再现了一个不一田无样的江南，有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，有风味里的垂绍雷故乡。好吃好看，给江南古意平添了一分魅皮息道模负供力。
- 书名 清粥草头咂咂鱼
- 作者 谈正衡
- 页数 294
- 出版社 中国华侨出版社
- 出版时间 2012-5-1
图书信息
来自 版 次:1
字 数:2360百科30000
印刷时间:2012-5-1
纸 张:胶版原晶慢急纸
印 次:1
I S B 罪N:9787511320278
包 装:平装
内容简介
当美食日渐成为一烟丝种文化，一种时尚，雅俗共赏成了一种趋势。家厨与食府，会搭起各自不同的景观，味道的厚薄，节差写挥影价病线人情的冷暖，行云流水，自在其间。江南鱼米之乡的丰饶与温润，最能显见于口腹之道。其实，吃什么，喝什么，聊什么，都是次要的，关键在于味觉能透露一种心情。
本书展现了报一个不一样的江南，有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，有风味里的故乡。好吃好看，给江南古意平添了一分魅力。
作者简介
报人谈正衡，出生于长江边来自，讨生活于长江边，行过船，捕过鱼，下过放，业过医沉事血笔略试赵空，教过书，当过古镇上文化班头，做过县委机关干部，随性散漫而无党无派，行年五十有五，做记者、编辑二十春秋，幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世，亦曾多获新闻奖项，现为某"江"字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客，浮生为吃不为诗，缘于江南，耽于口腹，场木顺点误说点油盐酱醋的家事，写点口舌上的风花雪月和烟云往事花无技一答丝非歌留测得，只为心情，而非谋食。
目录
一、 还有江南风物否?春馔妙鱼是江刀
二、如闻有唼喋之声的琴鱼茶
三、既饱口福又饱眼福的"冷水鱼"
四、辣批长江小杂360百科鱼
五、到桃花潭触地摸李白的意兴
六、竹鼠弄出的动静
七、四月芳菲，我为卿狂
八 、 蕾丝网裙的奢华妖艳
九、桃花有泪凝成胶
十、对于野兔的激情关注
十一、鲢也轮额相查子头，鲲子尾
十二、没事就到江边劈口味
十三、还在同我们口舌周旋的野生江鮰
十四、长江魤鱼的身份确认
十五、芳菲氤氲餐秀色
十套王离规与六、那些酸甜酸甜的桑件础标肥演充组果子
十七、辣椒的快意演绎
十八、梅雨落苏栀沉缺守地子肥
十九、金黄的南瓜花，嫩绿的南瓜头
二十、麦和豆瓣，在六月里的升华
二十一、几处清池小区景，茨菰叶底戏鱼回
二十二、"生是阳间一刀菜"
二十三、美味背后是传奇
二十四、此鹅非彼鹅
二十五、野鸭子不是神马浮云
二十六、在清香的绮梦里暗自销魂
二十七、伊人如莲水一方
二十八、金风玉露一相逢
二十九马迅抓牛、大煮干丝的阔绰风范
三十、只缘感君一回顾
括机究攻系裂西何三十一、"狮子头"--一种即食的快意
三十二、鲈复鲈兮何相欺
三十三、口福与幸福原来如此接近
三十四、谁家红袖凭江楼
三十五、那些糖机出点大齐阿首啊，甜到了忧伤
三十六、昨夜求客云款见缩灯火昨夜风
三十八、别让麻雀们散了伙
三十九、硫投愿告与蛇之欢，玩不转的口舌
四十、沙地马蹄鳖，雪天牛尾与吃斗散狸
四十一、闻出了一品锅里存线与确聚林微婷土的经典味
四十二、石斑鱼，一个美丽的误会
四十三、石耳，被期既有精彩又有忽悠
四十四、我的徽州，我的馃
四十五、口舌对"中和支汤"的围观
四十六、相约"腊八豆腐"，不见不散
四十七、香榧，个性张扬的范儿
四十八、"鞭"的是娱乐精神
四十九、这蛹不是那幺蛾子
五十、青藤缠树的那些纠葛事
五十一、 把夏天煲在粥里
五十二、蒸亚多存一会食试铁示章受饭包油条年代
五十三、清淡素雅，提升味蕾的新高度
五十四、米面应犹在，疑是故人来
五十五、黄心菜PK"春不老"
五十六、洗过锅澡再开宴
五十七、识得此中幽兰香
五十八、乡野上的甜润
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