当归蹄汤是来自一道美食，由猪蹄l对、当衣盐难善讲归、鸡蛋、葱花、精盐等制作而成。

• 中文名 当归蹄汤
• 储藏方法 冷藏
• 主要原料 当归，猪蹄，鸡蛋
• 副作用 无
• 是否含防腐剂 否

当归蹄汤

原料   

　　猪蹄l对，当归15克，鸡蛋2只，葱花、精盐和香油各适量。

做法

来自　　将猪蹄洗净切成块，放入锅内，加360百科入适量的清水，置火上煮至熟烂，投入用纱布包好的当归继续炖30分钟左扬系写通角煤保操封右，去掉当归再炖沸，磕入两只荷包蛋，撒入葱花和精盐，淋入香油即成。

特点

　　香糯可口，补血通乳黄害宗紧绝何战衡式通，消除皱纹。

相关知表识

　　当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴刻审讲助须奋。当归对子宫的强盟杆官延明作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。

功效

　　当时主产甘肃东南部岷县(秦州)，产量多，质量好;其次则为陕西、四川、云南等地。

第冷装斤端活初验　　商品分若干等级或混装。主根短小，支根多，断面色红棕，气味较弱者质次;柴性大，干枯油少或断面呈绿褐色者不可供药用。

　　因炮制方法的不同分为当归、酒当归、土炒当归、当归炭，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

适合人群

　　1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气属轮弱年血不足者、头痛头晕者、便秘者。

　　2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。