腊肉切条，准备好姜，葱白，蒜。石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净。放群且次换银序扬考她入滚水中烫3分钟。

• 中文名 石榴花炒腊肉
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 腊肉切条，准备好姜，葱白，蒜
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　菜品口味:其它

石榴花炒腊肉

　　主要工艺:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　1. 腊肉中磷、钾、钠的含量课未承缺仅果介象黄跳客丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素

　　2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具杆特然老鲁论有开胃祛寒、消食等功效。

食材明细

　　石榴花 200克

　　腊肉 70克

　　油适量

　　盐 适量

　　姜 适量

　　葱 适量

　　蒜 适量

　　料酒 适来自量

做法

　　1.准备好石榴花与腊肉

　　2.腊肉切条

　　3.准备好姜，葱白，蒜

　　4.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净

　　5.放入滚水中烫3分钟

　　6.除去过多的苦涩味后捞出

　　7.再放清水中浸泡、漂洗后待用

　　8.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香

　　9.放下腊肉煸炒至转色

　　10.加料酒，小火闷5分钟

　　11.放入石榴花

　　12.加盐煸匀

　　13.撒些葱花即可

两沉罪四小贴士

　　1.石榴花有苦涩味，所以要去除花蕊部分，再用开水烫过，再用清水浸泡，漂过，可360百科以去除一些。

　　2.有苦涩味是正常的，不用担心。