糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补来自血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

• 中文名 糖炒莲子糯米粽
• 主要工艺 炒
• 菜品口味 甜味
• 制作难度 普通
• 食材明细 粽子 4个白糖 适量

简介

　讨未　所需时间:十分钟

糖炒莲子糯米粽

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等来自酿成"杜仲糯米酒"，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种"天麻糯米酒"，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配360百科药物酿酒，而且可以和果品同酿。如"刺梨糯米酒"，常饮能防心血管疾病，抗癌。

食材明细

　　粽子 4个

　　白糖 适量

做法

　　1.粽子4个去粽叶

　　2.粽子切片，白糖适量

　　3.锅里放一点点水或油烧热，加入白糖

　　4.待糖煮化后，加入切好的粽子翻炒

　　5.炒至糖来自完全容入在粽子里

　　6.待糖完全容入粽子里出锅即成