包菜炒猪头肉是以包菜和卤猪头肉为主料制作的菜品。

• 中文名称 包菜炒猪头肉
• 口味 中辣
• 主要工艺 炒
• 所需时间 十分钟

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善来自缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者360百科慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　卤猪头肉 100g

　　包菜 适量

　　葱 10g

　　姜 5g

　　郫县豆瓣 15g

来自　　美极鲜 5ml

做法

　　1.猪头肉切片。

　　2.包菜华雷修香洗净切丝。

　　3.热360百科锅下油，放入郫县豆瓣。

　　4沉观称节.翻炒出红油。

　　5.放入猪头肉炒香。

　　6.再放入包菜丝。

　　7.翻炒至断生。

　　8.加入美极鲜和葱姜末翻炒一分钟，关火。

　　9.盛盘即可。