猪肉西葫芦包子是一道美食，制作原料主要有猪肉、西葫芦。

• 中文名 猪肉西葫芦包子
• 主要食材 猪肉，西葫芦
• 口味 咸鲜
• 主要工艺 蒸

简介

　呼希应易缺分　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:蒸

　　所需护农年密表左味上时间:数小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:蒸锅

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　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸来自收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

食用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　面粉

　　猪肉

　　西葫芦 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　料酒 适量

　　葱姜末 适量

　　鸡精 适量

　　胡椒粉 适量

　　食盐 适量

　来自　香油 适量

做法

　　1.面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团，盖上保鲜膜温暖处醒发。

　　2.肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、鸡精、胡椒粉、葱姜末、精盐、食用油、香油搅拌均。

　　3.西葫芦擦丝，稍稍攥去水分。

　　4.攥去水分(不要识攥太干，有点汤汁才好吃)，举土朝套强设条山半放入拌好的肉馅中。

　　5.醒发好的面团

　　6.发酵好的面团放入案板上揉压出里边的空气

　　7.分成小剂子，再松弛十几分钟，松弛好的剂子擀成边上薄，中间略厚的皮。

　　8.取一份面皮，包入调制好的馅料。

　　9去段.所有剂子依次做好。

　　10.包好的包子排入蒸锅了，大火烧开，转中火15分钟即好。