菜品口味:清淡

主要工艺:煎

所需时间:十分钟

制作难度:简五断欢单

所用厨具:电饼铛

• 中文名称 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
• 菜品口味 清淡
• 主要工艺 煎
• 所需时间 十分钟

简介

　　制作强植难度:简单

　　所用厨具:电该程普历益饼铛

图片

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌元命究课同液、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的助维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，节备划通也背句百建故如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，来自可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　西葫芦

　　胡萝卜

　　鸡蛋 适量

　　来自面粉

　　葱

　　盐

　　花椒面

　　胡椒粉

　　香油 适量

做法

　　1.西葫芦，360百科胡萝卜洗净擦细丝，葱切薄片。

　　2.鸡蛋打碎，搅拌均匀。

　　3.将鸡蛋和菜放一起，加面粉，刚开始我直接加了点面粉，后来和小碗将面都粉调好再倒了一些。

　　4.加入盐，花椒粉，胡椒粉，香油，调和油，一起顺时针搅拌均匀，醒一会。

　　5.电饼铛刷油，将介己十将真面糊倒入，用铲子摊平。

　　冲兰克石雨速谁里书6.加热五分钟，若怕不熟，多加热会也无妨。

　　7.加热五分钟，翻转，若喜欢吃老点落货止以章青击父的，再多加热一会也无妨。

　　8.圆形的翻介微各核转起来不是很顺手，索性就这样，用勺子随便一放，不饭续别用在乎形状，自然加热即刻，这样直接的好处是翻转起来很方便。

　　9.卷起斜切装盘