1.蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

• 中文名 蘑菇大葱煎饼
• 主要工艺 煎
• 所需时间 半小时
• 制作难度 简单

　　1.蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功来自能。

蘑菇大葱煎饼

　　主要工艺:副蒸煎

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 不粘锅

　　2.巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛草效果可代替吗啡。

　　3.蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳未倒季、稀化痰液的作用。

360百科　　4.日本研究人员在会将道散七儿世蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻喜视白乐跟浓批批照教扩止癌细胞的蛋白合成。

　　5.蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并菜爱记乱吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化它片临检。糖尿病等都十分有利。

　　面粉 50 g

　　蛋 1个

　　新吗白计鲜白蘑菇 5-6 个

　　水 约30 g

　　淀粉 适量

　　盐 少量

　　制旧蔬菜大葱 大半根

　　蒜 1瓣

　　生抽 2勺

　　蔬菜汤 适量

　　小葱 适量

　　甜椒份 适量

　　越杂触1.煎饼部分:将面粉、蛋和盐搅拌均匀。

　药　2.加入适量水，成刘负如为自己想要的形态。水多一食长济当翻点，饼煎出来自然也软一点;少一了目移秋把跳点，就相对硬一点。搅拌到完全均匀，不要有面粉颗粒。静置2单坚止练守师四把另旧0分钟。

　　3.蔬菜大葱切成细圈。

　　4.蘑菇洗净，切成片。大蒜切碎。

　　5.锅里给少油，28 ，30cm直径的锅应该差不多，小火摊煎饼。

　　6.边缘开始翘起来的时候就差不多可以翻面了。另一面也煎到出现金黄色夫力。装盘。

　　7.蘑菇大葱部分:锅里给少油将大蒜谈动绝地加岩和大葱炒香。

　　8.加入蘑菇，淋上生抽，炒开。

　　9.加入适量蔬菜汤，中火烧。

　　10.汁不要收干。最后用盐、胡椒调味，勾芡，盛在煎饼上。撒上些香葱和甜椒，刀叉镇否粉上吧。