鲜杏仁奶炖蛋，是一道以​杏仁、鸡蛋等制作成的美食。

• 中文名 鲜杏仁奶炖蛋
• 是否含防腐剂 否
• 所用厨具 蒸锅 搅拌机
• 菜品口味 奶香

营养分析

　　杏仁，有南北杏仁之分。南杏仁，又称甜杏仁，性温和，通常用于饮食，不胞教板经先安派谁作药用。南杏仁含有来自丰富的维生素E、360百科不饱和脂肪酸，因而有润肺平喘、生津开胃、润大肠的作用，所以，对高血压、肺病、糖尿病及高血脂等患者而言明便尼质缺则究赵，若能多食用，对宣身体健康会大有裨益。

食材明细

　　南杏仁 100克

　　牛奶 350ml

　　鸡蛋 2个

　　时令鲜水果 适量

　　糖 适量

做法

　　1,食材

　　2,杏仁洗净，浸泡2小时，沥水备用

　　3,杏仁北高务神放入搅拌机，并加入牛奶，打成液状

　　4,过一遍粗筛

　　5,过细筛，直至筛斗名范诉律子上不再有杂质为止

　　6，加入适量白糖，轻轻搅匀，备用

　　7,鸡蛋打入容器，用打蛋器打匀

　　8,过一遍粗筛

　　9,过两遍细筛既可;静置，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)

　　10,把静置后的蛋液，轻缓的倒入杏仁奶液中，并轻轻搅匀，并最后过一遍细筛

　　11,用勺，胞架着裂万述轻轻舀入分装的容嚣中

　　来自12,盖上保鲜膜，并扎几个小孔

　　13,入冷水锅，大火;计15分钟自入锅

　　14,出锅

小贴士

　　1,杏仁的细筛过滤一定要做足，我过滤了无数遍，大概没有捷径可走吧

　　2,关火后，即刻打开锅盖，但不要揭开保鲜膜，稍稍等几分钟

　　3住镇兴,糖适量，根据个人口味

直失给包聚　　4,随吃的水果，更是随意，按着个人的喜好