腊肠豌豆来自焖饭，主要材料:东北大米 1杯，豌豆 坐则础构红政唱350克，腊肠 2发语局响依集督让根，盐 1茶匙，洋葱 半个。

• 中文名 腊肠豌豆焖饭
• 主要原料 豌豆荚
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:焖

　　所需时间步石到字:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　　在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具来自有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰360百科富的膳食纤维，可以防止便秘，跟华有清肠作用。

食材明细

　　东北大米 1杯

　　豌豆 350克

　　腊肠 2根

　　盐 1茶匙

　　洋葱 半个

做法

　　1.腊肠切片，洋葱切粒，备用。

　　2.大米洗干净，泡大概10分钟，备用。

　　3.豌豆先在开水中氽烫一下，捞起备用。

　　4.锅中倒入少许油，先爆香腊肠和洋葱。

　　5.倒入豌豆，加盐翻炒。

　　6.最后加入大米，搅拌均匀。

　　7.倒入清水，以没过所有材料为宜。

　　8.大火烧开来自后转中小火焖大概20分钟左右，看见水分收干，米粒变饱满就可以了。