紫米、菠来自萝、高筋粉做成的吐司，味道鲜美，营养丰富。

紫鹊界紫米富含锌，360百科据测定，每千克紫鹊界顺紫米中含锌，比精米刚路练中的含锌量高81.8%，对于维持生长和健康很重要。经常食用紫鹊界紫米，维持人体锌的平衡，对增强人体免疫力、提高人体抵抗感染疾病的能力、改善胰岛素的效用、有助于预防老年男性的前列腺肥大、加速人体内部和雷影眼外部伤口愈合、调节前列腺内睾酮的新陈代谢。

• 中文名称 紫米菠萝吐司
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 烘焙
• 所需时间 数小时

简介

　　菜品其运呢社车除担浓口味:原味

　　主要工艺:烘焙

演友座找烧装谈因许着　　所需时间:数小时

语右部料剂怎绍东树斯阳　　制作难度:普通

　　所用厨具:电烤箱 面包机

营养分析

　　1.紫鹊界紫米富含铁，据测定:每千克紫鹊界紫米中含铁，比精米中铁含量高248.3%，对人体营养与保健意义十分重要。

　　2.、防止味觉和嗅觉来自消失、防止生殖功能障碍、消除指甲中的白色斑点、防止精神失常、减少胆固醇的积蓄等有一定作用。

　　3.经常食用紫鹊界紫米，保证体内钙质平衡，对预防结肠癌、预防和治疗更年期骨质疏松症、防治肌肉痉挛、降低血压、保护骨骼及牙齿免受铅毒、维持强健的骨骼和健康的牙齿、缓解失眠症等都有一定作用。

食材明细

　　主面团:高粉 250克

　　酵母 5克

　　牛奶 120克

　　糖 30克

　　盐 4克

来自　　黄油

　　蛋 1个

　　甜紫米饭 120克

　　菠萝皮:低粉 55克

　　糖粉 30克

　　黄油 50克

　　蛋液 20克

　　奶粉 10克

做法

　　1.甜紫米饭的做法:先把紫米用清水泡2小时，再用适量红糖加水烧开后下米煮成饭状，可隔天做好放冰箱内。取出用时有它可能会发干，就再上锅蒸360百科一下就OK了

　　2.把菠萝皮的材料中的糖+蛋液分几次加入黄油中打发好，加入案抗过筛的低筋面粉粉和奶粉，六题息己线无使感状拌均匀

　　3把混合好的菠萝皮材料放在保鲜纸上压平，大约比吐司盖小一点的长方形(最.好拿个吐司盖垫在下面就知道大小了)，包好，放冰箱冷藏待用

　　4.把主面团材料除黄油外放入面包机用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再加入黄油30克，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜

　　5.发酵2.5倍大

　　6.摊成片于的亚述状 ，均匀地放上甜紫米饭

　　7.卷成圆筒状

　　8.发酵至8分满

　　9.把冻结实的菠萝皮错空两太握说造景找放在发酵好的面团上

　　10.用尖刀轻轻划出菠萝花纹

　　11.烤箱预热180度，烤40分钟即可。头目在第20分钟时放上锡纸，以免菠萝皮过火