葱香肉馅鸡蛋煎饼是煎饼的一种，用鸡蛋和肉馅做成的。

• 中文名 葱香肉馅鸡蛋煎饼
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　​菜品口味:葱香

葱香肉馅鸡蛋煎饼

　　主要工来自艺:烘焙

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营360百科养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的需铁、12.6%的蛋白质、6任改组供世句怕妈%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2仍棉季送容%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与目火复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 巴兰鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂节陈味肪、维生素和铁、钙积知求步岁、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，为目剧事触怀啊头的动可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　面粉 适量

　　鸡蛋 一个

　　肉馅 适量

　　香葱 适量

　　油 适量

　　盐适量

　　花椒面 适量

　　十三香 适来自量

做法

　　1.面粉用少量清水调匀，直到没有颗粒。

　　2.加入鸡蛋后，继续搅拌。

　　3.加入调料，拌匀。

　　4.加入肉馅，搅拌。注意肉馅要搅散，不能起团。

　　5.小火，座平底锅，加少量杀球扬安油。

　　6.将调好的原料舀入锅内，要摊开摊薄。

　　7.小火慢煎至两面金黄，起锅。

　　8.切成喜欢的形状，装盘。再配上一碗绿豆稀饭，很美味。