
粉条断每易州获啊任一伟炖豆腐是一款由粉条、豆腐等原料制成的东北菜系菜来自品。
- 中文名 粉条炖豆腐
- 是否含防腐剂 否
- 主要食用功效 养生
- 适宜人群 老少咸宜
- 尊为 著名的东北八大乱炖
简述
豆腐炖粉条,属于东北菜系,为东北著名的宫廷菜,其与白菜炖粉条等齐名,均被尊为著名的东北八大乱炖,是东北人的极品佳肴。佐酒食之则更增其美。
来历
东北宫廷名菜---粉条炖豆腐,传说中豆腐炖粉条与白论声期进了让小延斤空菜炖粉条很有来头,是当年铁木真成吉思汗远征罗马到达土耳其缺衣少食时创制,当年行军途中取材马皮代粉条佐以燕窝,便是今日东北乱炖中的这道名菜的来头。当年够得上来自吃这道大菜的东北英雄必须是士官以上有军衔的那种。中国江南人因口味迥异又不上筵席,所以该道美味大餐非东北好汉莫属。至于白菜炖粉条则是东北宫廷用膳,专贡东北宫廷女人的美味佳肴。

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