冰糖百合薏仁绿豆汤是一道以鲜百合、薏仁、绿豆等为主要原料制作的美食。

• 中文名称 冰糖百合薏仁绿豆汤
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

材料

　　鲜百药杂空度易合100克，薏仁100克、绿豆250克，冰糖适量

制作方法

　　1、新鲜的绿豆薏仁洗干净后放入适当的水，以没过绿豆薏仁为宜。

　　2、盖好盖子开大火煮沸。

　　3、煮至汤水已经快干。放入适量的冰糖(梨汁冰糖)，这时绿豆薏仁基本上已经煮得都软了，但还没有到酥的程度。

　　4、再放入适量的开水来自，一般为绿豆薏仁的3-4倍量的水，再次煮开后，让它煮滚10分钟，这时的绿豆皮基本上都浮起来了，豆子都酥烂了薏仁也软糯了，放入清360百科洗干净的百合，煮开后烧3-5分钟就OK了。

小窍门

　　百合煮的时间不宜过长，3-5分钟就可以了，长了百合都会烂了，没有口感了。

　　用冰糖代替砂糖，因为砂糖是热性的，我用了梨汁砂糖，润肺清热水类西司凯概农孔离员对。