全麦胚芽馒育试几头是用中筋面粉、含麸皮的全麦面粉、小麦来自胚芽、白砂糖、酵母钱板降维等制作而成的面点。

• 中文名 全麦胚芽馒头
• 主要原料 中筋面粉350克(普通面粉)、含麸皮的全麦面粉150克、小麦胚芽10克、白砂糖30克、酵母4克、清水260克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 中筋面粉、含麸皮的全麦面粉、小麦胚芽、白砂糖、酵母、清水

营养价值

　　小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白一剧环才施丝风内质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

材企胜可得自例成少补请料

　　中筋面粉350克来自(普通面粉)、含麸皮的全麦面粉150克、小麦胚芽10克、白春村四砂糖30克、酵母4克、清水26植将妈你敌0克

做法

　　1、将所有面粉和白糖混合。

参图

　　2、用清水将酵母溶解，倒入面粉中。(冬天的话用不烫手的温水溶解酵母)

　　3、搅拌均匀。

　　4、将面团揉至光滑状，加入小麦胚芽。

　　5、揉来自匀至面光、盆光、手光。

　　6、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

　　7、取出面团再次揉匀，排出面团内空气。

　　8、将面团分成16个小剂子，彻底揉匀，整形成馒头状。

　　9、蒸笼内刷油，将馒头生胚二次醒发，约30分钟。

　　10、凉水上锅，上汽后蒸约15分钟，关火焖3分钟后即可揭盖。(蒸的全民背管研程约20分钟)