清新的柠檬味搭配上奶酪的香滑细腻，绝妙的组合，味道赞赞赞!搅拌过程中，奶酪会结成小块，要耐心地用勺子碾碎。

• 中文名 大理石纯芝士蛋糕
• 储藏方法 冷藏
• 中    国 柠檬丝和银珠装饰后,漂亮的蛋糕
• 主要原料 牛奶，黄油
• 主要营养成分 脂肪，蛋白

简介

　　今天早上,把冰箱里的蛋糕拿出来脱模,发现饼底压的不够实,切的时候有点散开了,下

　　次炒全麦饼的时候还要多放点黄油和牛奶,并且要压的实点.不过,脱了模的蛋糕还是

　　让我满意的,弄了柠檬丝和银珠装饰后,漂亮的蛋糕出现了,来自都不舍得切了.

主料

　　80g黄油

　　500g奶油芝士

　　150g牛奶

　　50g糖

　　120g鸡蛋

　　5味师改甲检随0g蛋黄

　　200g消化饼干

配料

　　适量黑巧克力

　　适量香草粉

　　适量朗姆酒

制作步骤

　　1.把黄油切成小块，放在小碗中，隔水融化黄油

　　2.把消化饼干放在保鲜袋里，用擀面棍把饼干擀成末，倒在碗中，然后再倒进熔化的黄油，搅拌均匀后，倒入烤模，用勺子压紧、压平，放在冷冻室里定架课需材养略但型。

　　3.奶油奶酪隔水软化，然后把软化好的奶酪与牛奶一起倒在大碗里拌匀，再倒入糖，拌匀。

　　4.倒入鸡蛋和蛋来自黄，拌匀

　　5.将玉米粉，香草粉筛入，拌匀;最后放入柠檬汁、朗姆酒拌匀。

　　6.从冷冻室中取出烤模，把面糊倒入模子中抹平

　　7.将巧克力隔水融化，拌入留下的奶酪糊，拌匀成咖啡色的奶酪糊。

　　8.将巧克力奶酪糊装入裱花袋，在模具中的奶酪糊上画螺旋状的圆圈。画好后，用牙签向不同方向随意挑开，花纹就出来了。

　360百科　9.160度上下火90分钟，中下层，隔水蒸烤，

　　10.40分钟后，表面盖锡纸会。

　　11.冷却后脱模，放入冰箱冷藏后食用