木糖醇南瓜蛋糕是以鸡蛋、色在便结阿机协显的著拉油、牛奶、面粉为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 木糖醇南瓜蛋糕
• 主要原料 南瓜
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷藏

简介

　　妈妈的生日到了，所以蛋糕是必需做的。但是因为血糖高，所以不能吃市面上销售的蛋糕。我苦思又想，决定用木糖醇来代替普通糖做蛋糕胚子。

　　至于奶油，妈妈不喜欢吃那种甜腻腻的奶油，所以我想到了用南瓜泥来代替奶油，这样又健康又没有反式脂肪酸。

　　做出的成品让妈妈很满意。

　　戚风蛋糕的香甜，配上南瓜泥的清甜，再加上草莓的酸甜，这个蛋糕清爽又可口。

　　所以世上无难事，只怕有心人。

　　此方为6寸的分量。

主料

　　3个鸡蛋

　　35ml色拉油

　　40ml牛奶

　　65g低粉

　　40g木糖醇

　　350g南瓜

配料

　　5g玉米淀粉

　　1g盐

制作步骤

　　1.蛋白里加来自入少许玉米淀粉和木糖醇，打至硬性发单春离式泡，倒扣不会流出360百科来。

　　2.蛋黄里加入牛奶和色拉油搅殖笑住系觉频蒸上打均匀。

　　3.蛋黄糊里筛入低粉，拌匀。

　　4.蛋白与蛋黄混合均匀。

　　5.倒是模具中，大力磕一下，磕去大的汽泡。

　　6.170度，1小时左右，味粉扩矛孙古精古字绿可以到最后拿牙签试试，熟了的话拔出来是干净的，没有面糊。

　　7.出炉后立刻倒扣晾凉。

　　8.南瓜切成片放入微波炉里加热3分钟至筷子能插动。

　　9.用料理机打成泥。

　　10成环.完成图。

小贴士

　　1。蛋白里加入少许玉米淀粉是为了让蛋白稳定，不纸减视气我长马善切消泡。

　　2。用两个碗来倒扣蛋糕，这样不用让蛋糕表面留下烤网的纹路。

　　3方卫。用微波炉加热南瓜的时候，不要盖盖子，为的就是让南瓜的水分烘干一些。

　　4。南瓜泥可以在火上炒一炒，把水分再炒干一些，这样裱出来的花纹也清晰一些。

　　5。南瓜泥打好后可以过一下筛，以免在用裱花嘴裱花的时候有南瓜粒堵住花嘴，反而挤不出来了。