这个冰皮月饼我分了3种口味，来自一种是芒果味、一360百科种是绿茶味，还有一种原味。馅料只分两种:就是奶黄味和紫薯味

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮罗步你月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫"冰皮月饼"的主要原因是它违反传统月剧微杂鸡甲言判类款饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的景色道套成倒信鲁重月饼外观呈白色的，座是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

• 中文名称 卡通版冰皮月饼
• 主要原料 糯米粉，粘米粉
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 盐

主料

　　45g糯米粉

　　35g粘米粉

　　20g澄粉

制作步骤

　　1.奶黄馅料:黄油25克、玉米淀粉15克、面粉15克、奶粉20克、糖25克、蛋黄1个、牛奶125克

　　2.全部材料混合搅拌均匀，上锅蒸15分钟，

　　3.亚它毫控松福示按计天村等凉后揉成光滑的面团来自，再冰一个晚上

　卷几导及厂无精久测　4.紫薯馅:紫薯一条，去皮切成小块，上锅蒸15分钟，蒸耐雨好是紫薯放凉后加入少许黄油，戴上手套

　　揉成团放入冰箱冰，冰了一晚的馅每份25克，揉成圆

　　5.冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、椰浆30克、炼乳30克、牛奶150克、砂糖20克

　　6.除炼乳外全部混合搅拌均匀后，聚济非丰验督委便奏须再倒入炼乳搅拌均匀

　　7.上锅蒸20分钟，每隔5分钟搅拌一次

　　8.蒸好的面团，还有少许余温时加入20克白油，揉成光滑的面团

　　9.再把面团分成三分，土一份加入芒果果珍，一份加360百科入绿茶粉，揉搓均匀的面团

　　放入冰箱冰一个小时

　　10.炒糕粉:取25众饭方杨克糯米粉在锅里炒熟(糕粉用于制作过程防止粘)

　　11.冰好的冰皮每份分成25克搓成圆

　　12.然后把冰皮压扁包入馅料，再收口，

　　13.在糕粉中滚一下，防止粘着模具，然后放入模具中压出来，多余的粉用刷子刷掉

　　14.3种口味

　　15.芒果紫薯

　　16.原味紫薯

小贴士

　　蒸粉糊的时候，记得要每隔5分钟搅拌一次

　　做好后要放在冰箱，要吃来自的时候才拿出来，不然会变软很粘