凉拌柳絮就是用嫩柳絮凉拌的吃法，常食有清热解毒、祛火明目的功效。

• 中文名称 凉拌柳絮
• 主要原料 柳絮
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 清热解毒，祛火明目

配料

　　适量芝麻油

　　适量盐

　　适量鲜贝露调味汁

　　适量剁椒

　　适量蒜瓣

　　适量生抽

　　来自适量虾子酱

　　适量香醋

制作步骤

　　1.这是我们要吃的柳絮，柳树的花蕾，嫩的。我买的这个有点注袁老了。

　　2.洗净焯水。

　　3.捞出用清水浸泡24小时，去苦味。

处活呀粉迫念费　　4.浸泡过程中换水三到四次。

　　5.泡360百科了一天之后的颜色。凉开水淘一遍。

　　6.调料:芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱

　　7.把调料浇到柳絮里拌匀顾秋下成乡成就可以上桌了。

小贴士

　　1、柳絮要买嫩一点的，老了口感不好。

　　2、焯水后泡24据呼选若女且小时，这是按妈妈教的方法做的。饭店里一般都是现焯水现凉拌，我吃着味道也很好。