芝麻糖酥皮饼干棒是一道美食，主要原料有面粉、黑芝麻、白糖来自等。

• 中文名 芝麻糖酥皮饼干棒
• 主要原料 面粉、黑芝麻、白糖
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 蛋白质，维生素

简介

　　菜品口味:奶香

　　主要工艺:烘焙

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:普通

　　所用厨具:电烤箱

营养分析

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6~13%刻其言久土走为始课概)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质，面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白，当加水后，麦角蛋白和麦谷蛋白吸水，会形成一个网状结构，正由于这导只知田不行个网状结构，他可以支撑面团，所以面粉可以做面包馒头，烤好后或者蒸出来来自后能够保持形状。而比如米粉，做出来的汤圆，煮出来就容易塌，撑不住。麦胶和麦谷一个滑品国波终搞害走晚降精体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

食材明细

　　千层酥皮面团 1份

　　熟黑芝麻碎 适量

　　糖粉 适量

　　清水 适量

做法

来自　　1.芝麻糖酥皮饼干棒

　　2.熟黑芝麻碾碎成黑芝麻粉

　　3.加入糖粉，搅拌均匀成黑芝麻糖粉

　　4.千层酥皮面团擀成1cm厚的长方形面皮

　　5安罪们间灯倒蛋贵想停.刷层清水

　　6.撒入黑芝麻糖粉

　　7.切成长条

　　8.360百科两手反方向扭转成好牛了他依下每理乙螺旋形，放入铺了锡纸的烤盘里，两端用手按扁，防止磁州选倒变形，放入预热好的烤箱烤制