五色海米粥是以海米，鸡蛋，菠菜，银芽为主料的菜品。

• 中文名称 五色海米粥
• 主要原料 海米，鸡蛋，菠菜，银芽
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 海米，鸡蛋，菠菜，银芽
• 适宜人群 中老年人，孕妇，心血管患者

五色海米粥

原料

　　稀粥250克，海米孔充伟命听位为单胜烈15克，鸡蛋1个，菠菜、银芽各20克，木耳30克。

调料

　　鲜汤、味精、盐、姜第证末。

五色海米粥的做法

　　1.鸡蛋摊成蛋皮，切丝。木耳用冷水泡发至回软，择洗干净。银芽、菠菜分别洗净。海米洗净，涨发至回软备用。

　面改令　2.锅中下入鲜汤、盐、姜末，上火烧开，加入稀粥、蛋皮丝、木耳、括叫镇编田居做即月银芽、海米、菠菜，煮沸后离火，加味精拌匀，出锅即叮。

适合人来自群

　　一般人群均可食用。

　　1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

营养价值

　　现代医学发现，360百科由于菠菜同时含有大量的铁优久适略蒸盟七曾派资和维生素以及维生素A不百问站扬续九异城告款原，维生素可以促进人体吸收利用所含铁，吸收率高达50%。这对于缺铁性贫血的妇女和弱质病人极为有利。

　　近年来的研究还发现，菠菜中含有辅酶，并含有丰富的维生素E，因而具有抗衰农亲脸袁慢皇责矛老和增加青春活力的给革投作用。此外，菠菜中所含的物质成分还可以促进胰腺的分泌，加速胰岛素的分泌，可以帮助消化，对治疗糖尿病也有作用。

　　祖国医学认为，菠菜有通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、解酒毒和补血的功用。