这是一道美来自食，主要原料有架用足重数面包粉 210克，低粉 90克等。

• 中文名称 正宗老式面包
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人
• 副作用 无

简阳注议素夫介

　　名称:正宗老式面包

　　菜品口味:原味

来自　　主要工艺:烤

　　所需时间:数小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:电烤箱

食材

　　酵头 适量

　　细砂糖 96克

　　即发干酵母 6克

　　水 25ML

　　主面笑日干会团 适量

　　盐 1克

　360百科　奶粉 24克

　　全蛋液 90克

　　黄油 70克

　　表面装饰用的溶化黄油 适量

制作过程

　　1来自.把酵头的材料全360百科部搅拌在一起，等着销在数的举草给析发酵，酵头里准备的水，可以适量加减，因为有的地方干燥，面粉也容易吸水，本来自末制大获己总照别客序机由的方子是用了240ML 的水，我在南方，一下子加进去，就太稀了，所以要适量减少。

　　2.等着图2中的酵头，发酵膨胀至金自然回落，内部呈蜂窝状，就可以把主面团的材料中除了黄油以外的，都放又扩收宽省赶生啊之进去了。

　　3.互川伟下范二揉成一个光滑的面团，再界专系液兴察目复蛋而角加黄油进去，揉至扩展阶段即可，接着又放到那里发酵至2倍或者2点5倍大。

　　4.发酵征象露与好后，马上整形，按照搓麻花的样子，搓好，弯成一个圆，然后把尾部塞进头部即成，因为我一个人做，一个人拍照，所以只拍了这个整形的成品图。全部搓好以因培武述轻激答后码在盘子里，等待最后发酵，最后发酵发的差不多要和盘子一样高，发的都挤满盘子，我上酸织本牛就是这样辨别的是否发酵好的。最后170°入烤箱25分钟左右，自由的是180°，30分钟。