私家秘政缩皮较交头设载制洋葱凤爪是以新鲜鸡爪、洋葱、红辣椒为主要原料制作的菜品。

• 中文名 私家秘制洋葱凤爪
• 主要食材 新鲜鸡爪
• 分类 私家菜
• 口味 微辣
• 主要工艺 腌

简介

　　名称:私家秘制洋葱凤爪

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:腌

　　所需时间:一天

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

来自食材

　　新鲜鸡爪 12只(约1斤)

　　洋葱 一个

　　红辣椒 一个

　　青椒 一个

　　陈醋 3汤勺

　　白醋 1碗(约200ML)

　　芝麻油 适360百科量

　　糖 2小勺

　　盐 1小勺

　　鸡精 适量

　　蒜蓉 3瓣

制作过程

　快不总季件代　1.新鲜的鸡爪去皮洗干净。

　　2.锅里水烧开放几片姜，等水完全烧开放鸡爪进去，大火煮开煮3分钟左右，然后熄火。

　　3.把鸡爪捞出来放进冷水里面浸泡。

　　4.把鸡爪斩小块，把鸡爪脚趾去掉。然后放进冰水泡一会。

　　5.接着再把鸡爪放进有醋冰水的大碗里，封上保鲜膜，放进冰箱冷藏到第二天。

　　6.第二天早上起床，把鸡爪的醋来自冰水倒了，沥干。洋葱青椒切成丝。放入相应的调料跟鸡爪混一起搅拌。调理可以根据个人口味添加的。