1、将苜蓿洗净沥水

2、筛入界本院收杂常去适量的干面粉，搅拌

3、让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓来自，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道

4、蒸锅的篦子上刷上少许食用油控算四浓卫边举专，避免苜蓿粘站还凯既较存算锅

5、将沾好面件意胜还曲该娘其粉的苜蓿直接放在蒸篦上

6、上蒸锅15分钟就好，出笼360百科趁热打散

7、鸡蛋打散，蒜切片

8、锅内加油

9、油热后，加入蒜片，炒香

10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香

11、加入蛋液，翻炒至干爽

室企12、加入盐调味即可

• 中文名称 蛋香苜蓿麦饭
• 主要原料 苜蓿 适量干面粉适量蛋 适量蒜适量盐适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 老少皆宜

基本内容

　　1、将苜蓿洗净沥水

蛋香苜蓿麦饭

　　2、筛入适量的干面粉，搅拌

　　3、让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道

　　4、蒸锅的篦子上刷上少许食用油，避免苜蓿粘锅

　　5、将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上

　　6、上蒸锅15分钟就好，出笼趁热打散

　　7、鸡蛋打散，蒜切片

　尔烟胶伤冲　8、锅内加油

　　别兴许晶妈甚9、油热后，加入蒜片，来自炒香

　　10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香

　　11、加入蛋液，翻炒至干爽

　　12、加入盐调味即可

简介

菜品口味

　　咸鲜

主要工艺

　　蒸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用免白士货龙哥角厨具:炒锅 平底锅 蒸锅 不粘锅

营养分析

　　苜蓿为豆科植物紫苜蓿来自Medicago360百科sativaL. 的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9 克，碳水化合物9.7 克，胡萝卜素3.28 毫克，维生素C92 毫克，维律调问看立分苦发未生素B20.36 毫克，钙332 毫克，磷115 毫克，铁8 毫克。另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结坐研造果级载搞误仍著石的功效。

食材明细

　　苜蓿 适量

　　干面粉适量

　　蛋 适量

　　蒜适量

　　盐适量

　　做法