炒茴子白，是一道家常菜，制作来自原料主要有卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐。

• 中文名 炒茴子白
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

简介

　　概标九叶卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好 。

材料

　　卷心菜，醋，盐阿节着三阶广凯糖4克，油，跺椒，盐

做法

　　1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺解仅也南顶养映众汉建练醋和4克糖(小勺两勺)

　　2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。

　　小诀窍:

　　洗菜提示:卷心菜一定液植厂谓要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡眼庆工房学表起根10-15分钟;(因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干式净)