香菜豆豉拌豆腐是一道美食，主要原料为香菜、豆豉、豆腐、泡椒。

• 中文名 香菜豆豉拌豆腐
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 香菜、豆豉、豆腐、泡椒
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

简介

　　豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。豆腐可以改善来自人体脂肪结构，预防和抵制癌症。预防和抵制更年期疾病，预防和抵制骨质疏松症，提高记忆笔测容级许力和精神集中力，预防和抵制老化和痴呆，预防和抵制肝功能的疾病，预防和抵制糖尿病，预防和抵制动脉硬化，预防和抵制伤风和流行性感冒。

　　用餐人数:划既按艺3-4人

食材

主料

　　500g豆腐

　　100g香菜

360百科　　50g豆豉

配倍课叶校重娘品坚料

　　适量油

　　那态里即作蒸径测福员伟适量盐

　　适量醋

　　适量麻油

　　适量泡椒

制作步骤

　　1 先将豆腐焯水。水里面搁点盐有助于去除豆腥味。

　　2 豆腐沥水。

　　3 切小块放入盘中。

　　4 放入剁椒、香菜末。

　　5 锅中倒油，小火将豆豉煸香。

来自　　6 将煸炒过的豆豉与油浇到豆腐上。

　　7 最后淋上麻油、醋即可。

小贴士

　　1、因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。

　　2、脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

　360百科　3、豆腐有益中气补备尔制值算克温都，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰的功效。