茶树菇，吃起来很香，很有嚼头，百反井矛尤其与鸡脚搭配慢不汽，味道鲜美，香味扑鼻。茶树菇又富含植物纤维，饱吸鸡脚的油，因此此汤口感来自清爽，并没有一般鸡汤的肥腻，是一道补而不燥的滋补养生汤水，非常适合全家人饮用。

• 中文名称 茶树菇炖鸡脚汤
• 用餐人数 1-2人
• 主料 茶树菇鸡脚
• 配料 鸡粉

简介

衡　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　300g茶树菇

　　150g鸡脚

配料

　　适量清水

　　适量鸡粉

制作步骤

　　1 1 食材:鲜活茶树菇、鸡脚。

　　2 将茶树菇剪去头，用清水浸泡30分钟。

　　3 将鸡脚洗净，切去脚趾，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮滚，捞起，将水倒掉，再次洗净鸡脚和煮锅。

　　4 重新将鸡脚放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。

　　5 盖锅盖，大火煮滚。

　　6 揭盖，关火。

　　7 倒入电炖锅中。

　　8 盖锅盖，大火炖30分钟。

　　9 揭盖，放入洗净的茶树菇。

　　10 盖锅盖，大火再炖1.5小时左右。

　　11 揭盖，加入适量的鸡数风套刚集原力向扬财攻粉调味。

　　12 即可断电。

　　13 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦。

但洲元吧不小贴士

　　做茶树菇炖鸡汤时候，一般不放任何提味品，鸡和茶树菇本身的鲜香就很浓郁了，加了调味品反而感觉不鲜美这脸算裂尔陆植座了。