前一阵吃莴笋留下很多莴笋叶，于是就做了莴笋叶馅饼，是以莴笋叶、面粉、鸡蛋为主原料，烹制而成的一道美味，来自味道相当不错，您也可以尝试一下。

• 中文名 莴笋叶馅饼
• 主要食材 面粉，莴笋叶
• 口    味 香甜
• 分    类 食物

简介

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　500g面粉

莴笋叶馅饼

　　150g莴笋叶

　　2个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量错烟响营味精

　　适量虾皮

制作步骤

　　1 面粉中加来自入适量的开水

　　2 烫成雪花状备用

　　3 烫好的面加适量的凉水活成面团，醒10分钟

　　4

　　5 馅所需的原料，莴笋叶，鸡蛋

　　6 鸡蛋打到碗中打散备用

　　7 锅中放油，倒入打散的鸡蛋

　　8 把鸡蛋炒碎备用

　　9 锅中放水，放入洗净的莴笋叶焯水

　　10 360百科焯好水的莴笋叶切碎备用

　　误爱11 切碎的莴笋叶放入盆中，加入鸡蛋，盐，味精，虾皮，适量的食用油

　　12 搅拌成馅备用

　　13 完醒好的面揉匀，搓成长条

　　14 下成大小合适的剂子

　　15 取一个剂子，擀成四周薄，中间厚的皮

　　16 放上莴笋叶拌成的馅

　　17 包的像包子一样

　　18 褶子朝下摁扁，就成了饼了

　　19 电饼铛放油，放入做好的馅饼开始烙

　　20 烙好一面。轻轻地翻到另兴功给第一面，两面都烙成金黄色即可

小贴士

　　莴笋叶要焯水哦，不然拌馅的时候容易出水