西来自葫芦糊塌子是一道口味清淡的川菜，主要食材是西葫芦、鸡蛋管历况气陈。

简介

　　名称：瘦身西葫芦糊塌子

　来自　菜品口味：清淡

　　主要工艺：煎

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：平底锅

食材

　　西葫芦 1根

　　面粉 150g

　　鸡蛋 2个

　　葱花、 10g（360百科没有可不放）

　　香菜 10g（没有可不放）

　　鸡精 1茶匙

　　盐 2茶匙

　　油 1汤匙

制作过程

　　1.西葫芦洗净擦丝（较老的西葫芦需将瓢去掉），盛入小盆，打入鸡蛋，放入葱花、香菜、盐和鸡精后搅拌，静置4-5分钟。

　　2.再次搅拌后，分几次加入面粉搅拌均匀，调成面糊状（如果较稀，再加入些面粉拌匀）。

　　3.平底锅加入少许油，略微烧至四成热时，用勺舀入面糊倒入锅中摊匀尼状见地虽留不士，使其均匀受热。待来自面糊全部变色后，小心反过来，煎至两面金黄。

　　4.切成喜欢的形状上桌即可。配上一杯360百科豆浆，或是一碗白粥都是一个享受的早晨。