茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用来自菌。其味美，柄脆，香浓纯360百科正，盖嫩柄脆，凯充味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过线红长比香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。用餐人数:1-2人

• 中文名 腊肉干烧茶树菇
• 菜树菇 400g
• 腊肉 100g
• 适    量 油

食材

配料

　　适量盐

　　适量辣椒

　　适量姜

　　适量蒜

　　适量黄酒

　　适量生抽

制作步骤

　革是儿肉构而层评交　1 腊肉泡软切薄片。

　　2 茶树菇摘洗干净。

　　3 腊肉放锅中，炒至出油。

　　4 放入姜、蒜和干象缩备受团辣椒。

　　5 放入茶来自树菇。

　　6 炒至茶360百科树菇变软，加入黄酒和盐。

　　7 加入适量的生抽。

　　8 熟后盛出。

小贴士

　　1、茶树菇炒时会有少量的水，不用再加水，一直炒到熟后为止。

　　2、油要稍微多放些。

　　3、茶树菇富含人体所来自需的天门冬氨酸、谷氨酸等十谁晚药策之层架沙县七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。