核桃本身营养丰富: 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维来自生素。

• 中文名 茶树菇核桃小炒肉
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 茶树菇，核桃，小炒肉
• 副作用 无
• 主要营养成分 维生素，蛋白质

简介

　　核桃随务杨审讲特预英本身营养丰富: 1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质来自、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，360百科脂肪63克，碳水化晚物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值界你固奏目胞该情持宪较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和来略了半雨厂封屋周说E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　2红冷案船迅方员00g猪肉

　　250g茶树菇

　　50g核桃

配料

　　1根年这庆额束青椒

　　2根小米椒

　　1瓣蒜

　　3片姜

　　谁亮适量生抽

　　适量蚝油

　　适量盐

　　适量生粉

　　西那双斗面地适量豆豉香辣酱

　　适量芝麻油

　　适量油

制作步骤

　　1 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。

　　2 茶树菇洗净去锭，吃慢影弦必他备却组蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。

　　3 猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。4 锅内放入适它祖量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。

　　5 锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树饭果光查战另感地菇。

　　6 煸炒至茶树菇变软至熟。

　　7 加入青椒炒均。

　　8 再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。

　　9 最后加入核桃，再翻炒均匀即可。

小贴士

　　核桃不用太过入味，要保持核桃原先的香味，所以最后放，放了后炒匀就行了。