幽水芙蓉是以黄瓜，西红柿等为原料制成的一道菜品。

• 中文名 幽水芙蓉
• 主要原料 黄瓜，西红柿
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 蛋白质，维生素

原料

　　黄瓜300克.西红柿300克，白糖、水淀粉、桂花各适量。

做法

　　①取黄瓜一条宪搞机及主渐居话强传，洗净消毒，切下蒂部，再纵向剖开，切成扁形(20片左右)，余下的黄瓜去皮，切成长条在盘内沿码成花边。

　　②西红柿洗净消毒，挖去来自蒂部，一个切成8瓣码在盘中，须害学稳需助实帝导湖必围成一圈;另一个西红柿从顶部交叉切3刀，不要切断，分成6瓣，呈荷花360百科形，放在盘中间;将切的黄瓜蒂切面朝上，镶在荷衣的中间，做成花中的小莲蓬。

　　③将白糖少量放入锅内加水，放在水上化开，加桂花少许，待煮开后，用水淀粉勾成薄芡，晾凉后将黄汁月浇在小莲蓬周围作花心，即能食用。

营养特来自点

　　此菜是凉菜，形态美观，某概随底室食值日时父色泽鲜艳，酸甜爽口，清淡不腻，含有多种维生素。

功效

　　孕妇出现早孕反应时食用较好。