牛奶扒菜心是由白菜心、牛奶等材料制作的一道美食。

原料

　　白菜心250克，牛奶100克。

调料

　　葱头丝30克，料酒、精盐、味精、淀粉、麻油各少许。

做法

　　1油纪汽短.白菜心洗净，挤干，切条，焯熟来自后捞出。

　　2.将少许质被宁西规货善袁二阻猪油化开，放适量葱头丝煸炒，下料酒、精盐，烧开后，放白菜条，再下牛奶、味精、淀粉，浇麻油，拌匀后，即出锅入盘。

特点

　　此菜营养丰富，易于消化。