酒酿金橘藕粉圆子是由白糖、糖渍来自金橘、芝麻粉等原料制作的食品。

• 中文名 酒酿金橘藕粉圆子
• 主要原料 白糖，杏仁粉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 储藏方法 冷藏

简介

　　藕粉圆子已有200余年历史，鲜土损顶斯浓限如今已成为江苏各地招待中外客人的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆子泡在来自浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，夹在筷子上柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。

制作过程

　　原料:白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子、酒酿、桂花、枸杞、360百科水、猪油。

　　做法:

　　1、将金橘，核桃，松子打成大颗粒碎末，所有白糖、糖渍金橘、芝麻粉、桂花、杏仁粉、核桃、松子混感欢列肥合，加入少许猪油拌匀;

　　2、将1搓成小丸子;

　　3、藕粉过筛后，将2在藕粉里均匀滚动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成;

　　4、熬制酒酿挂花糖水，不用再另加糖了，关灯害买突松谓加入少许枸杞;

　　5、在4中放入做好的3，至浮起，汤汁稍浓稠，即可。