咸蛋1只，皮蛋1只，节瓜2个，生姜l片。

• 中文名称 咸蛋皮蛋节瓜汤
• 主要食材 咸蛋，节瓜
• 功效 清热生津，利尿解暑
• 调味品 生姜

用料

　来自　咸蛋1只，皮蛋1只，节瓜2个，生姜l片。

做法

　　1.咸蛋去壳，打入碗中备用。皮蛋去壳后，切块，备用。生姜刮洗净，切一片备用。

　　2.节瓜刮皮后用360百科清水洗净，切件，备用。

　　3.煲中注入适量胜绿龙较清水，放入节瓜、姜片，猛火煲滚，再下咸蛋黄，然后用中火煮30分钟，再下皮蛋及咸蛋白，调味后即可饮用。

功效

　　清热生津，利尿解暑。