麻占请较果你辣毛豆鲫鱼是一道由毛豆和鲫鱼为主要食材得到一道家常小菜。

• 中文名 麻辣毛豆鲫鱼
• 主料 400g鲫鱼200g毛豆
• 配料 适量油适量盐适量干红辣椒适量姜
• 口味 鲜美

食材

主料

　　400g鲫鱼

　　200g毛豆

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量干红辣椒

　　适量姜

制作步骤

　　1、准备一条鲫鱼和一些毛豆，干红辣椒以及一些姜片;2、热锅冷油，先将姜丝和干红辣椒爆香;3、然来自后将鲫鱼下锅两面煸360百科一下;4、然后放入适量的水;5、然后倒入适量的蒸鱼豉油;6、倒入适量醋;7、倒入少量酒;8、加一勺糖;9、然后将毛豆翻入汤中一起炖;10、炖至快收干汁的时候加入一小勺盐;11、炖至收干剩1/3汁即可 。

小贴士

　　将干红辣椒放入锅中爆香，可以使来自辣味完全出来。