蜜汁叉烧酱鸭腿是一种食物，制作原料有鸭腿、盐、白酒、胡椒粉、姜粉、蒜粒、叉烧酱、蜂蜜等。

• 中文名称 蜜汁叉烧酱鸭腿
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

用料

　　压通玉胞婷飞鸭腿两条，盐一小勺，白酒一汤勺，黑胡椒粉、姜粉、蒜粒适量，叉烧酱4汤勺，蜂蜜1汤勺。

做法

　　1、鸭腿洗净控水后撒上盐、白酒、黑胡椒粉、姜粉和着蒜粒，揉匀腌2个小时后抹干表面水分，均匀刷上2勺叉烧酱后将鸭腿放置冰箱冷藏柜48小时(中间可相互翻个面)。

　　2、将鸭腿表面再刷上两勺叉烧酱后放于烤架上入烤箱170℃上来自下火烤20分钟，之曲语死破宗会需际义后取出再均匀刷上蜂蜜继续烤5分离剂笑毫钟就可斩件装盘。(为免清理的麻烦，可在架下烤盘上铺一层锡纸接滴油)

菜品特点

　　炮制做出来的蜜汁叉烧酱鸭腿滋味丰富，色泽红亮、鲜嫩多汁、鸭皮香脆。

营养价值

　　鸭肉富含蛋白质和多种微量元素及碳水化合物，有滋五脏之阴、清虚劳之热的功效。