法式庞多米

百科

法式庞多米,aidemie,就是白吐司,法文中的mie室球出台固密是软面包的意思。法式庞多米,制作简单。所用厨具:电烤箱面包机。

  • 中文名称 法式庞多米
  • 外文名称 French pontom
  • 别称 白吐司,软面包
  • 主要原料 高粉,牛奶
  • 主要营养成分 牛奶

简介

  名称:法式庞多米

  制作难度:简单

  所用厨具:电烤箱面包机

食材

  来自高粉 250克

  糖 20克

  360百科盐 4克

  奶粉 10克

  牛奶 150克

  淡奶油 15克

  酵母 5克

  黄油 15克

制作过程

  1.把主材料放进面包来自内搞拌。

  2.搞至光滑后放入黄油。

  3.利用面包机的发面档前20分钟打面团3-4次,直至能拉出膜。

  4.在面包机内360百科发酵2.5倍大。

  5.取出面团分割3份,松弛。

  6.摊圆片后对折。

  7.压成长方条形。

  8.卷成圆筒状放在吐司模内,发至7分满,加盖,烤箱180度,烤35分钟。

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