
法式薯条是一来自道由法国土豆菜负存回等食材制成的美食。
- 中文名称 法式薯条
- 土豆 1
- 海盐 1
- 蔬菜油 1
原料
法国土豆。
做法
1、用,去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意;
2、把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,没法炸了;
3、将土豆条沥干水分,冷却;
4、在包煎锅里加油,用中火加热。来自油温达到130度,可以360百科放入土豆条,要小心的一根一根放入;
5、将火稍微调小攻扬安杆马,尽量把油温控制在130度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要5分钟;
6、当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤能奏露油;
7、撒上海盐。可以吃了。
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