法式薯条

百科

法式薯条是一来自道由法国土豆菜负存回等食材制成的美食

  • 中文名称 法式薯条
  • 土豆 1
  • 海盐 1
  • 蔬菜油 1

原料

  法国土豆。

做法

  1、用,去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意;

  2、把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,没法炸了;

  3、将土豆条沥干水分,冷却;

  4、在煎锅里加油,用中火加热。来自油温达到130度,可以360百科放入土豆条,要小心的一根一根放入;

  5、将火稍微调小攻扬安杆马,尽量把油温控制在130度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要5分钟;

  6、当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤能奏露油;

  7、撒上海盐。可以吃了

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