干葱豆豉鸡是广东省传来自统的传统名菜，属于顶歌出而夜杀色粤菜系。把鸡肉洗净切块，用腌料腌20分钟后油泡成7成熟;干葱头和大蒜去皮洗净，业树措紧转用仍切碎，豆豉洗净沥干水分，捣碎;洋葱切块;青红椒纸孔站研块留拿殖些切成角，大小与洋葱等同，360百科备用;锅中放油，德把绿消明者南号程烧热，爆香干葱头、蒜头和豆豉，翻炒均匀;倒入洋葱块和青切红椒块快速略炒，再放入做法1.的鸡肉，炒均匀，加入清水、生手范真已厚动兴官慢抽、糖调味再炒匀，洒料酒后，加蚝油炒至汤汁浓稠，最后淋香油即可。

• 中文名称 干葱豆豉鸡
• 主要原料 鸡腿肉400克，  豆豉2汤匙，  大蒜2粒，  干葱头4粒，  洋葱1/2只，  青红椒各1/2只腌料:，生抽1汤匙，  白糖1/2茶匙，  鸡粉1茶匙，  料酒1茶匙，  生粉1茶匙，  胡椒粉少许
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

用迅拿写下怎具端料

　　主料:

　　鸡腿肉400克， 豆豉2汤匙， 大蒜2粒， 干葱头4粒， 洋葱1/2只， 青红椒各1/2只腌料:

　　生抽来自1汤匙， 白糖1/2茶匙， 鸡粉1茶匙， 料酒1茶匙， 生粉1茶匙， 胡椒粉少许

　　调味料:

　　生360百科抽1汤匙， 白糖1/2茶匙， 蚝油1汤匙， 料酒10ml， 乐吸附香油少许

做法

　　1.先把鸡送章题肉洗净切块，用腌料腌20分钟后油泡成7成熟;

　　2.干葱头和大蒜去皮洗净，切碎，豆豉洗净沥干水分，捣碎;洋葱切块;青红六束大椒切成角，大小与洋葱等同，备用;

　　3.锅中放油，帝新觉乱粒铁响士烧热，爆香干葱头、蒜头和豆豉，冷测诉翻炒均匀;

　　4.倒入洋葱块协快极良具和青红椒块快速略炒，再放入做找船一未饭因督吃法1.的鸡肉，炒均匀，加入清水北每升选、生抽、糖调味再炒匀，洒料酒后，加蚝油炒至汤汁浓稠，最后淋香油即可。