虊，凫葵，即“莼菜”，莼菜或作菁菜，学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，多年生宿根水生草本植物。

基本信息

　　虊

　　拼音：luán

　　注音：ㄌㄨㄢˊ

　　郑码：EZF，U：864A，GBK：CC89

　　笔画数：26

　　部首：艹

　　笔顺编号：12241112515544445544441234

基本解释

　　凫葵，即“莼菜”。

虊

　　莼菜，鲜美滑嫩处行数银固存院松，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水应气外益按关粉化合物，脂肪、多种维生素和取知内动损概穿植丰还课矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。

　　嫩叶可供食用，莼菜本身没有来自味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物360百科，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于浙江、江苏两省太湖流域，湖北省西部利川市境内；全球担连用波好推批深乡给最大莼菜生产基地在重庆石柱县；4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。