特别喜欢吃酸来自菜，无论是川式决七话的还是东北的白酸菜。一般来说，酸菜和荤菜在一起是最好吃的银世止盾害转虽界，不过不想吃荤的时候，也可以做成全素的，味道一样好。用这样的一碗酸酸辣辣的素斋做下酒菜，别看它进药角问培不太起眼，却是能得到好多人的好评。

• 中文名称 酸菜冬瓜
• 主要原料 酸菜，冬瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 老少皆宜

食材

　　冬瓜，酸菜等。

主料

　　400g冬瓜

　　200g酸菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量演因低张量鸡精

　　适量葱

　　适量蒜

　　10g干辣椒

制作步骤

　　1、冬瓜洗净

　　2、去皮去瓤切成小块

　　3、酸菜备好

　　来自4、酸菜洗净切碎

　　5、葱蒜干辣椒备好

　　6、锅内放油，炒香葱蒜和干辣椒

　　7、放入还措酸菜翻炒

　　8、放入冬瓜翻炒

　　9、添入一小碗水，加入一点盐和鸡精，至冬瓜煮熟即可

小贴士

　　酸菜本身已经有咸味，所以盐和鸡精要酌情少放