酸辣拍青瓜是令协门以带刺青瓜一至两条，胡萝卜一根，米醋，辣椒酱，生抽，麻油，为材料的菜。

• 中文名称 酸辣拍青瓜
• 主要原料 带刺青瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 主要食用功效 保健

用料

　　带刺青瓜一至两条，胡萝雅提民定卜一根，米醋，辣椒酱，生抽酷煮探，麻油，蒜头备用。

做法

　　1.先把青瓜，胡萝卜洗干净，然再枣后用冷开水愚喇员冲洗。用菜刀身寒婚捆设把青瓜拍扁，按照个人喜好切成条形状;

　　2.胡萝卜切条形来自状;蒜头捣碎;

　　3.将上述材料放入适当的容器里，加入米醋，生抽，字头落李麻油，辣椒酱，然后润堡壳放入冰太孙茶祖布百柜，冷藏约一小时，取出即可食用。提甩求

口味特来自点

　　酸酸辣辣，口感爽脆，绝佳的开胃凉菜