啤酒炖香骨是一道美食。

• 中文名称 啤酒炖香骨
• 主要食材 排骨，鸡爪，啤酒1瓶，糖1勺
• 调料 生抽两勺，老抽1勺，盐1小勺
• 主要工艺 炖

　　做法

　　1、烧锅热水，把主料下宜包锅煮两三分钟，洗净备用。

　　2、锅内倒入整瓶啤酒，煮开后加入排骨和鸡爪。

　　3、中火煮十五分钟。

　　4、加入两勺生抽，一勺老抽，继续煮。

　　5、小火煮三十分钟后，汤汁剩三分这一的样子，加入一小勺盐。