冬瓜毛豆咸肉汤，主料:冬瓜7来自-8两，毛豆适量，咸肉适量。

辅料:橄榄油少许，料酒适量，食盐适量。

• 中文名 冬瓜毛豆咸肉汤
• 主要原料 冬瓜7-8两，毛豆适量，咸肉适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 老少皆宜

原料

主料

　　冬瓜7-8两，毛豆适量，咸肉适量

辅料

　　橄榄油少许，料酒适量，食盐适量

做法

　　1、冬瓜，7-8两。

　　2、将毛豆剥好，冲洗一下。

　　3、冬瓜去皮切块后冲洗一下。

　　4、咸肉入淘米水清洗干净。

　　5、咸肉切成薄片。

　　6、坐锅热油少许。

　　7、下毛豆。

　功如危换长风钢刻　8、和咸肉炒一下，使毛豆断生，咸肉可以出油。

居福文受解　　9、加入冬瓜。

　　10、加少许料酒。

　　11、加大约一茶匙的食盐。

　　12、加适量的清水大火煮开，转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。