炒姜肉是一道菜品，来自主料是鸡肉半只，歌乡帝征使天蛋辅料是大蒜 适量 生姜 适量 料酒 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量。

• 中文名 炒姜肉
• 主料 鸡肉
• 辅料 大蒜 适量 生姜  
• 口味 鲜美

做法

　　1、准备食材:半只鸡，大蒜，生姜，料酒，白糖，生抽，老来自抽。

　　2、先倒上好会京教汉做烟油微热，然后倒入生姜和大蒜根段，翻炒爆香。

　　3、倒入鸡块，翻炒几分钟至变色。

　　4、然后倒上料酒，撒上360百科白糖，倒上3，4勺左右的生抽，如果够红了就不要放老抽，不够的话可以稍微倒一点。

　　5、接着倒上水，盖过鸡肉，用大火烧开以后转中火慢亲满决密优销化慢烧，这个时候你就可以去忙别的了

　　6、大概20分钟左右，汤汁烧得差不多了就把大蒜叶放进去。

　　7、接着翻炒，可以尝一下是否够咸，不够的话再加点盐供兵状们，然后放点鸡精，就可以出盘了。

小技巧

　　姜丝一定要多放!