凉拌香油金针菇属于一道美食，主要是由金针菇、葱花、小虾干制作而成。

• 中文名称 凉拌香油金针菇
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 金针菇、葱花、小虾干等

原料

　　来自金针菇 适量 葱花 适量 小虾干 适量 香油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 生抽 适量

做法

　　1、金针菇洗净，尽量棵棵分开。

　　2、用刚烧开的水烫一分钟左右，然后取出沥干水份。

　　3、拌入香油和少许辣椒油，加一点生抽，撒上葱花即可 。

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　　凉拌金针菇又是一道快手菜，用香油的话，火都不用开。