素炒灰条菜是一道炒菜，主要原料为大蒜和灰条菜等。

• 中文名 素炒灰条菜
• 辅    料 大蒜
• 作    用 通便、解毒利湿等
• 主    料 灰条菜

原料

主料

　　灰条菜 一斤

辅料

　　大蒜 一个 盐 适量

做法

　　1、灰条菜，洗净，摘下嫩来自叶子。杆儿要是有掐得动的也可以留下一点儿。

　　2、大蒜一个，切片儿或者合搞切蒜末。

　　3、炒锅热油，下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味儿!

　　4、趁热么把灰条菜菜叶儿倒入炒锅。急火快炒!

　　5、出锅前再搁点儿盐即可!

小贴士

　来自　灰条菜味甘、性平;具有清热、泻火、通便、解毒随钱输真怕河利湿等作用。嫩茎叶含蛋白质360百科，脂肪，糖类，粗纤维，钙社稳左联，磷，铁，胡萝卜素，维生含差后容殖木够提常素B1，维生素B2，维生素PP，维生素C，还含有挥发油，如省连席促构斯肥棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等;特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。