无肉不欢-红烧肉是一道美食，制作原料主要有五花肉、桂皮、八角(也称大料)、姜片、葱。

• 中文名称 无肉不欢-红烧肉
• 原料 五花肉500克
• 辅料 姜5片、葱少许
• 调料 盐，糖

评价

　　老公虽然口口声声要减肥，可是在红烧肉的面前，终究抵挡不住诱惑，老实投降。在我们的一日三餐中，总是少不了肉，所以说无肉不欢呀!

　　这道红烧肉是和文怡学做的， 味道很不错，算是交作业吧。

　　我这个肉不怎么好，要是五花肉会更美。

原料

　　五花肉500克、桂皮1根、八角(也称大料)、3颗、姜5片、葱少许。

调料

粒善洋金装胡松背　　老抽2汤匙(30来自ml)、盐1茶匙(5克)、糖3茶匙(15克)。

做法

　　1、肉切块。

　　2、锅内放油，炸香八角，桂皮。

　　3、肉倒入助和云适输气阳，炸出肥油(为什么要这样做呢波集久怀谁降志，肉下锅被油充分的包住，外面油被炸出，里面却又显得嫩)。

　　4、肥油炸得差不360百科多时，放入糖快速翻炒，这时其实也是在炒糖色，而且不会糊由家九锅，最后下酱油和盐。

　　5、放入开水葱，姜小火40分钟。

　　6、汤快要差不多时，大火收干。